7 Makanan Mengandung Mangan, Ada Tahu hingga Biji Labu, Berikut Manfaatnya

JAKARTA, KOMPAS.TV - Mangan adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk mendukung proses kimiawi di dalam tubuh. Senyawa ini membantu metabolisme protein, asam amino, kolesterol, dan karbohidrat. 

Mineral ini juga membantu penyerapan kolin, tiamin, vitamin C, dan E. Mangan juga menunjang proses tumbuh kembang, reproduksi, dan  respons imun. 

Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi mangan. Manusia harus mengonsumsi makanan yang mengandung mangan untuk mendapatkan nutrisi ini.

Melansir laman Healthline, berikut makanan yang mengandung mangan. 

Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Ternyata Tinggi Gula

1. Tahu

Salah satu makanan yang mengandung makan adalah tahu. Protein nabati ini mengandung mangan yang cukup tinggi, yakni mencapai 1,2 mg dalam 100 gram, sehingga dapat mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 59 persen.

2. Biji labu kuning

Biji labu kuning merupakan salah satu superfood yang kaya akan nutrisi, salah satunya adalah mangan. Kandungan mangan dalam 100 gram biji labu kuning bisa mencapai 4,5 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 227 persen.

3. Kerang