7 Makanan Mengandung Mangan, Ada Tahu hingga Biji Labu, Berikut Manfaatnya

JAKARTA, KOMPAS.TV - Mangan adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk mendukung proses kimiawi di dalam tubuh. Senyawa ini membantu metabolisme protein, asam amino, kolesterol, dan karbohidrat. 

Mineral ini juga membantu penyerapan kolin, tiamin, vitamin C, dan E. Mangan juga menunjang proses tumbuh kembang, reproduksi, dan  respons imun. 

Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi mangan. Manusia harus mengonsumsi makanan yang mengandung mangan untuk mendapatkan nutrisi ini.

Melansir laman Healthline, berikut makanan yang mengandung mangan. 

Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Ternyata Tinggi Gula

1. Tahu

Salah satu makanan yang mengandung makan adalah tahu. Protein nabati ini mengandung mangan yang cukup tinggi, yakni mencapai 1,2 mg dalam 100 gram, sehingga dapat mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 59 persen.

2. Biji labu kuning

Biji labu kuning merupakan salah satu superfood yang kaya akan nutrisi, salah satunya adalah mangan. Kandungan mangan dalam 100 gram biji labu kuning bisa mencapai 4,5 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 227 persen.

3. Kerang

Kerang tergolong makanan yang mengandung mangan tinggi. Kandungan mangan dalam 100 gram kerang dapat mencapai 6,8 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 340 persen untuk orang dewasa.

4. Beras cokelat

Beras cokelat tak hanya kaya akan serat, namun juga mangan yang cukup tinggi. Kandungan mangan dalam 100 gram berat cokelat bisa mencapai 1,1 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian orang dewasa hingga 55 persen.

5. Ubi jalar

Ubi jalar termasuk juga makanan yang mengandung tinggi mangan. Melansir laman NIH, kandungan mangan dalam 100 gram ubi jalar bisa mencapai 1 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 43 persen.

6. Bayam

Bayam termasuk sayuran yang mengandung mangan tinggi. Kandungan mangan dalam 100 gram bayam bisa mencapai 0,9 mg atau sanggup mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 41 persen.

Baca Juga: 7 Makanan yang Mengandung Selenium Tinggi

7. Nanas

Nanas adalah buah yang mengandung mangan tinggi yakni mencapai 0,9 gram dalam 100 gramnya, sehingga dapat mencukupi kebutuhan mangan harian hingga 40 persen.

Selain itu, nanas juga kaya akan vitamin C, kalium, kalsium, dan bromelain.