Ragam Manfaat Minyak Wijen, Jaga Kesehatan Jantung dan Redakan Radang Sendi

JAKARTA, KOMPAS.TV - Minyak wijen dibuat dari biji wijen mentah yang diperas dan digunakan dalam berbagai keperluan, mulai dari kuliner hingga obat-obatan dan kosmetik. 

Biasanya, minyak wijen digunakan dalam memasak. Padahal, minyak wijen kaya akan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Mengutip laman kesehatan dan kesejahteraan manusia WebMD, satu sendok makan minyak wijen mengandung: 120 kalori, 14 gram lemak, Omega 3, Omega 6, dan vitamin E.

Kandungan nutrisi dalam biji wijen membuat minyak ini dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat minyak wijen yang telah dibuktikan secara ilmiah:

Memiliki Sifat Anti-Inflamasi yang Kuat

Pengobatan tradisional di Taiwan telah lama menggunakan minyak wijen karena sifat anti-inflamasinya, seperti untuk mengobati peradangan sendi dan sakit gigi. 

Penelitian terbaru pada hewan dan dalam tabung reaksi menunjukkan bahwa minyak wijen dapat mengurangi peradangan, meskipun lebih banyak penelitian pada manusia masih diperlukan.

Kaya Antioksidan

Minyak wijen mengandung sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang sangat kuat. Antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit. 

Baca Juga: Tips Memilih Penyelenggara Ibadah Haji Khusus agar Tak Tertipu

Penggunaan minyak wijen secara topikal juga dapat mengurangi kerusakan sel dengan menghambat senyawa yang menghasilkan radikal bebas.

Baik untuk Jantung

Pola makan yang kaya lemak tak jenuh bermanfaat bagi kesehatan jantung, dan minyak wijen mengandung 82 persen asam lemak tak jenuh, khususnya omega-6, yang penting untuk pencegahan penyakit jantung. 

Selain itu, minyak wijen dapat menurunkan kadar kolesterol jika digunakan sebagai pengganti minyak tinggi lemak jenuh. 

Sebuah studi selama satu bulan pada 48 orang dewasa menemukan bahwa konsumsi 4 sendok makan (59 ml) minyak wijen setiap hari menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida lebih efektif dibandingkan dengan minyak zaitun.

Mengontrol Gula Darah

Minyak wijen dapat membantu mengontrol gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes.

Mengobati Radang Sendi

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak wijen dapat membantu mengobati arthritis.

Dalam penelitian selama 28 hari, tikus yang diberikan minyak wijen dengan dosis harian 1 ml per kg berat badan mengalami penurunan penanda stres oksidatif dan gejala rematik seperti nyeri sendi.

Namun, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Baca Juga: Bila Saya Anak Penguasa: Panduan Praktis Memanfaatkan Kelemahan Demokrasi dan Populisme