Inilah Kue Kopyor, Jajanan Tradisional Hanya Ada di Bulan Puasa

KOMPAS.TV - Ada satu jajanan tradisional yang hanya ada saat bulan puasa saja di Gianyar, Bali. Namanya adalah kue kopyor banyak diburu warga sebagai menu berbuka puasa.

Inilah kue kopyor, yang membuat kue ini berbeda dari kue lainnya yakni santan yang digunakan membuat kue ini menggunakan santan dari kelapa kopyor.

Yakni kelapa yang mengalami kelainan genetik sehingga daging buah kelapa ini empuk dan terlepas dari tempurungnya, serta memiliki air yang sedikit dan aroma daging kelapa yang khas dan berbeda dari kelapa biasanya.

Baca Juga: Resep Putu Mayang, Kue Manis nan Lezat untuk Buka Puasa

#bali #kopyor #puasa