Severity: Notice
Message: Undefined property: stdClass::$iframe
Filename: libraries/Article_lib.php
Line Number: 238
Backtrace:
File: /var/www/html/frontendv2/application/libraries/Article_lib.php
Line: 238
Function: _error_handler
File: /var/www/html/frontendv2/application/controllers/Read.php
Line: 85
Function: gen_content_article
File: /var/www/html/frontendv2/index.php
Line: 314
Function: require_once
JAKARTA, KOMPAS.TV - Parende adalah merupakan jenis masakan ikan yang dihidangkan dengan kuah panas olahan makanan khas Buton, Sulawesi Tenggara.
Parende adalah salah satu makanan dan masakan khas orang Buton, Sulawesi Tenggara yang terbuat dari ikan segar. Cara membuatnya pun mudah, untuk anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah, silahkan baca uraian dibawah ini. Selamat mencoba
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan kakap putih fresh ukuran sedang, potong jadi 5 bagian
- 500 ml air
- garam secukupnya
- serai
- 1 buah jeruk nipis
- 5 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 4 buah cabe keriting
- 1 buah tomat
- 10 butir merica
- 20 butir ketumbar
Cara Membuat Ikan Parende :
1. Cuci ikan kakap hingga benar benar bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, tumis hingga harum.
3. Masukkan air. Diamkan hingga airnya panas.
4. Masukkan ikan yg telah di cuci bersih. Tunggulah kurang lebih 10menit.
5. Tambahkan garam secukupnya, diamkan sebentar lalu tes rasa. Bila telah pas, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu angkat.
6. Ambil 3potong ikan tata di piring saji. Ikan parende ala wakatobi, siap di santap.
Baca Juga: Es Cendol Dawet Solusi Segar Buat Buka Puasa
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.