Produktif Saat PPKM, Ini Cara Budidaya Jamur Tiram untuk Pemula yang Bisa Dicoba di Rumah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Pembatasan mobilitas selama pandemi atau PPKM, membuat banyak orang beralih melakukan aktivitas di rumah. Ada banyak cara untuk tetap produktif meskipun di rumah saja, salah satunya budidaya jamur tiram.

Jamur tiram atau oyster nushroom (dalam bahasa jnggris) adalah salah satu jenis jamur yang paling mudah untuk tumbuh. 

Di alam liar, tumbuhan binomial Pleurotus ostreatus ini muncul di pohon mati atau tumpukan kayu yang sudah membusuk.

Jamur tiram juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, bahkan prospek usaha budidaya jamur tiram masih menjanjikan di pasaran.

Untuk memulai menanam jamur tiram, setidaknya Anda memerlukan bibit jamur tiram, bahan substrat (serbuk gergaji atau jerami) dan media wadah.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut KOMPAS TV sajikan cara budidaya jamur tiram mudah beserta langkah-langkahnya, Rabu (11/8/2021).

Baca Juga: Bisnis Budidaya Jamur Tiram Saat Pandemi Corona

1. Langkah Pertama: Siapkan Substrat

Kegunaan substrat adalah untuk menyediakan sumber makanan padat nutrisi untuk jamur tiram. Media substrat bisa menggunakan jerami, kardus, serbuk gergaji, dan ampas kopi. Namun yang paling umum adalah jerami dan serbuk gergaji.

Siapkan jerami untuk dilakukan proses pasteurisasi yaitu dengan merendamnya dalam air panas (65-80C) selama 1-2 jam.