Lestarikan Ramuan Tradisional di Ajang Festival Herbal di Negara Armenia

ARMENIA, KOMPAS.TV - Negara Armenia merayakan keragaman bunga dan tumbuhan dengan Festival Herbal Musim Panas.

Festival Haybuis atau Festival "Herbal Armenia" merupakan sebuah perayaan penggunaan bahan-bahan penting dalam kuliner tradisional Armenia.

Festival ini menjadi tempat melestarikan pengetahuan tentang cara menyiapkannya.

Festival herbal ini mengusung slogan “Kami Melindungi Apa Yang Kami Cintai, Kami Mencintai Apa Yang Kami Ketahui”.

Di acara ini, pengujung belajar tentang herbal dan metode penggunaannya melalui pesta teh herbal, permainan edukatif, dan kelas memasak.

Salah satu kegiatan yang cukup ramai adalah kompetisi topi wanita yang dihias dengan tanaman herbal.

Tujuan dari festival ini adalah untuk merayakan keragaman herbal Armenia yang kaya dan memiliki banyak variasi penggunaan, yang tidak disadari kebanyakan orang.

Baca Juga: Band Kerispatih dan Sammy Simorangkir Reunian di Festival Pestapora 2022

Menurut penyelenggara, herbal adalah sumber daya Armenia yang kerap diremehkan.

Hampir 50 peserta pameran berasal dari berbagai daerah di Armenia mewakili berbagai cara membuat teh herbal, boneka herbal, kosmetik herbal dan memberikan pengetahuan tentang botani dan mempresentasikan produk mereka.

Festival herbal diadakan di Desa Yenokovan, sekitar 150 kilometer di timur laut Ibu Kota Yerevan yang terkenal dengan hutan dan pegunungannya yang indah.

Desa Yenokovan terletak di pegunungan yang memiliki lebih dari 300 jenis tumbuh-tumbuhan.

Untuk makin memeriahkan acara, penyelenggara menyiapkan hidangan tradisional Armenia berupa roti pipih dengan isian aneka rempah dan keju yang disebut Lavash.

Festival herbal ini dihadiri lebih dari 1.000 orang dari seluruh Armenia, Rusia, Iran, swiss, dan jerman.