Kaya Antioksidan, Ini 6 Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan

 

JAKARTA, KOMPAS.TV - Green coffee atau kopi hijau kian populer di kalangan pecinta kopi. Kopi jenis ini berasal dari biji kopi yang belum dipanggang.

Jika dibandingkan dengan kopi yang dipanggang, kopi hijau memiliki kadar asam klorogenat yang lebih tinggi.

Asam klorogenat adalah senyawa antioksidan dan antiradang yang dapat menjaga kesehatan sel dan jaringan dalam tubuh.

Oleh karena itu, banyak orang percaya kopi hijau lebih sehat daripada kopi yang dipanggang. Dilansir laman Web MD, berikut 6 manfaat kopi hijau untuk kesehatan.

Baca Juga: Simak, Berikut Manfaat Kopi Pahit Tanpa Gula: Salah Satunya Mengatasi Obesitas

6 Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan

1. Meningkatkan suasana hati

Serupa dengan kopi pada umumnya, kopi hijau juga dapat membuat suasana hati menjadi lebih baik. Sebab, kandungan kafein dalam kopi hijau meningkatkan jumlah dopamin dalam tubuh. 

Hormon dopamin adalah salah satu jenis hormon yang dapat membuat suasana hati menjadi lebih baik. Namun, pastikan untuk mengonsumsi kopi ini dalam jumlah yang sesuai.

2. Menjaga gula darah tetap stabil

Kopi juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Asam klorogenat pada kopi hijau mampu mengurangi penyerapan karbohidrat dalam usus. 

Selain itu, kandungan ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga menstabilkan kadar gula darah.

Baca Juga: 7 Manfaat Timun untuk Kesehatan dan Kecantikan

3. Menurunkan tekanan darah tinggi

Manfaat kopi hijau selanjutnya adalah menurunkan tekanan darah tinggi. Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Clinical and Experimental Hypertension pada 2006 silam menunjukkan, kopi hijau ampuh menurunkan tekanan darah tinggi pada 117 responden 

Para responden tersebut mengonsumsi kopi hijau dengan takaran tertentu selama 28 hari. Manfaat kopi hijau ini berasal dari kandungan asam klorogenat yang mampu menurunkan jumlah kortisol dalam aliran darah.

4. Menurunkan kadar kolesterol

Kopi hijau juga dapat mencegah lonjakan kolesterol dalam darah. Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi kopi hijau dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 20 persen dan meningkatkan kadar kolesterol HDL hingga 15 persen.

Hal ini karena kopi hijau kaya akan asam klorogenat, senyawa antioksidan yang sangat bermanfaat.

5. Menjaga kesehatan hati

Kopi hijau juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan hati dengan mendetoksifikasi limbah pada hati secara alami.

Kandungan kopi hijau dapat menghilangkan racun, kelebihan kolesterol, hingga lemak yang tidak perlu dari dalam hati.

Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Decaf untuk Kesehatan Tubuh

6. Menurunkan risiko Alzheimer

Penelitian menunjukkan kopi hijau kaya akan nutrisi yang berpotensi melindungi otak dari kerusakan yang dapat menyebabkan Alzheimer.

Kopi hijau kaya akan asam klorogenat, antioksidan kuat yang dapat memerangi radikal bebas. 

Radikal bebas dapat merusak sel-sel otak dan berkontribusi pada perkembangan Alzheimer. Kandungan polifenol dalam kopi hijau juga membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.

Beberapa penelitian menunjukkan kopi hijau dapat membantu meningkatkan produksi brain-derived neurotrophic factor (BDNF), protein yang penting untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel-sel otak.