Vitamin U Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh, Temukan dalam 5 Makanan Ini

Selain itu, kubis juga kaya akan vitamin dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin C, vitamin K, serat, kalium, dan mangan. Agar kandungan vitamin U pada kubis terjaga, hindari memasaknya terlalu lama. 

Rebus atau kukus kubis sebentar saja agar vitamin U tidak rusak.

3. Kale

Makanan yang mengandung vitamin U selanjutnya adalah kale. Vitamin U dalam kale dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan meningkatkan hidrasi dan elastisitas kulit. 

Hal ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan keriput. Terlebih kale mengandung berbagai macam antioksidan, seperti vitamin C, vitamin A, dan flavonoid. 

Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

4. Bayam

Sayuran hijau seperti bayam kerap jadi rujukan saat memerlukan pasokan vitamin C, kalsium, zat besi juga magnesium. Rupanya bayam juga banyak mengandung vitamin U.

Bayam mampu menjaga kesehatan usus, baik untuk kesehatan mata serta membantu mengatur kadar gula dalam darah.

Baca Juga: Kaya Antioksidan dan Vitamin, Ini 8 Manfaat Buah Blackberry untuk Kesehatan

5. Seledri

Makanan yang mengandung vitamin U selanjutnya adalah seledri. Meski tidak setinggi beberapa sayuran lain seperti brokoli, kubis, bayam, dan kale, seledri dapat menjadi pilihan sumber vitamin U.

Seledri juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.