Menikmati Sensasi Kopi Nira Khas Bengkulu

BENGKULU, KOMPAS.TV - Melihat peluang ditengah banyaknya kedai kopi di Kota Bengkulu, Yanto Zen, mulai menawarkan kopi nira sebagai kopi unggulan di kedai kopi miliknya, di kawasan Nusa Indah, Kota Bengkulu.

Berbeda dengan kopi biasanya, kopi nira yang disajikan dibuat tanpa gula. Sebagai gantinya, kopi disajikan bersama air nira yang berasal dari pohon aren.

Pohon aren sendiri banyak tumbuh di wilayah Bengkulu Selatan dan Kepahiang. Air nira dari pohon aren biasanya diolah sebagai bahan baku pembuatan gula aren.

Menyajikan kopi nira tak memerlukan proses panjang dan cukup sederhana. Kopi robusta dari wilayah Kabupaten Kepahiang yang jadi varietas unggulan, dimasak bersama air nira.

Selama proses ini, aroma kopi yang bercampur dengan air nira tercium sangat kuat dan menjadi ciri khas tersendiri.

Setelah masak, kopi siap disajikan dan dinikmati.

Kopi nira ini kini banyak diminati bahkan bagi mereka yang sebelumnya tidak suka kopi.

Segelas kopi nira ini bisa dinikmati dengan harga 15.000 Rupiah.

Bagi anda pecinta kopi, kopi nira bisa jadi referensi bila berkunjung ke Bengkulu.

#Kopi #PecintaKopi #KopiKhasBengkulu #KopiNira