JAKARTA, KOMPAS.TV - Stevia telah menjadi pilihan populer sebagai pengganti gula di kalangan mereka yang peduli kesehatan. Pemanis alami ini berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang tumbuh di kawasan Amerika Selatan.
Stevia mempunyai rasa manis 200 hingga 300 kali lebih manis daripada gula biasa, namun tanpa kalori.
Tidak mengherankan jika stevia menjadi favorit bagi penderita diabetes, mereka yang ingin menurunkan berat badan, atau siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi gula tambahan.
Dalam artikel ini, berikut pembahasan mengenai apa itu stevia, manfaatnya bagi kesehatan, efek samping yang mungkin terjadi, dan cara terbaik menggunakannya dalam kehidupan sehari-hari.
Baca Juga: Pemanis Buatan Aspartam Terdaftar sebagai Kemungkinan Penyebab Kanker, Masih Aman dalam Jumlah Kecil
Dilansir dari Parade.com, stevia adalah pemanis alami yang diekstraksi dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Glikosida steviol, senyawa utama yang memberikan rasa manis pada stevia, tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga tidak menghasilkan kalori.
Pemanis ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cair, atau butiran, dan sering ditemukan dalam merek dagang seperti Truvia atau Stevia in the Raw.
Keunggulan utama stevia adalah statusnya sebagai pemanis alami, sehingga lebih menarik bagi mereka yang ingin menghindari pemanis buatan.
Selain itu, stevia telah digunakan secara tradisional oleh masyarakat adat Amerika Selatan selama berabad-abad, baik sebagai pemanis maupun obat herbal.
1. Mengontrol Gula Darah
Salah satu manfaat utama stevia adalah kemampuannya untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
Karena stevia tidak menyebabkan lonjakan glukosa, pemanis ini sangat ideal bagi penderita diabetes atau mereka yang memiliki risiko diabetes tipe 2.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Menurut CDC, konsumsi gula tambahan yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit seperti hipertensi, obesitas, dan diabetes.
Menggantikan gula dengan stevia dapat membantu mengurangi risiko ini, terutama jika dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
Baca Juga: Ahli Gizi: Gula dari Pemanis Buatan Tidak Penting untuk Anak
3. Menjaga Kesehatan Gigi
Tidak seperti gula, stevia tidak mendukung pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik untuk kesehatan mulut.
4. Mendukung Pengelolaan Berat Badan
Sumber : Kompas TV/Parade.com/CDC/WHO
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.