Ramadan Sebentar Lagi, Ini Lauk yang Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes saat Sahur dan Buka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.TV - Selama bulan Ramadan nanti, lauk apa saja yang boleh dimakan oleh si penderita diabetes? Daging merah, daging olahan seperti sosis, dan lauk yang diolah dengan tambahan gula berlebihan ternyata tidak dianjurkan untuk pengidap diabetes.

Seperti diketahui, makanan yang dikonsumsi pengidap diabetes bisa memengaruhi kadar gula darah. Karena itu, pengidap diabetes perlu merencanakan menu makanannya, termasuk memilih lauk yang tepat.

Lauk untuk penderita diabetes yang aman dikonsumsi misalnya daging ayam tanpa kulit dan ikan salmon. Melansir Verywell Health dan WebMD, berikut lauk yang dianjurkan untuk penderita diabetes:

Baca Juga: Sering Gatal hingga Penglihatan Kabur? Kenali 8 Gejala Anda Kena Diabetes

1. Daging dan ikan tinggi protein

Lauk yang boleh dimakan penderita diabetes yang pertama yaitu daging dan ikan tinggi protein. Protein adalah nutrisi penting bagi penderita diabetes tipe 2 karena dapat membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga seseorang tidak tergoda untuk mengonsumsi kudapan atau camilan manis.

Daging dan ikan tinggi protein yang baik untuk pengidap diabetes, antara lain dada ayam, daging bebek tanpa kulit, ikan salmon, ikan kembung, dan ikan tuna.

2. Sumber protein nabati

Sumber protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, lentil, tahu, dan tempe bisa dijadikan pilihan lauk untuk penderita diabetes. Selain mengandung protein, kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan lemak sehat yang dapat mendukung tubuh dalam memanfaatkan hormon insulin dengan baik sehingga kadar gula darah bisa terkontrol.

Baca Juga: 6 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Prediabetes

3. Telur

Telur bisa dijadikan lauk untuk penderita diabetes karena kaya protein, kalium, biotin, dan omega-3. Kalium pada telur penting untuk menjaga keseimbangan natrium dalam tubuh sehingga menjaga kesehatan kardiovaskular orang dengan diabetes.

Kemudian, biotin pada telur dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil. Lalu, omega-3 yang banyak terkandung pada telur organik dapat menurunkan kadar gula darah puasa serta meningkatkan kerja insulin.

Itulah daftar lauk yang boleh dimakan penderita diabetes. Perlu diingat, setiap individu memiliki kondisi yang berbeda-beda, jadi sebaiknya konsutasikan dahulu ke dokter untuk mengetahui jenis lauk untuk penderita diabetes yang sesuai dan porsinya.

 

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Gading-Persada

Sumber : Verywell Health, WebMD