Resep Serundeng Daging Sapi Basah, Makanan Khas Iduladha yang Tahan Lama

Baca Juga: Resep Satai Kambing Mudah Cocok untuk Daging Kurban

1. Tuang air ke dalam panci atau wajan, rebus daging sapi hingga empuk, angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi.
3. Jika ingin lebih pedas bisa tambahkan cabai rawit.
4. Lalu masukkan kelapa parut, aduk.
5. Lalu masukkan gula jawa dan garam dan sedikit penyedap.
6. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk rata.
7. Gunakan api kecil saat memasak karena mudah gosong.
8. Terus aduk hingga daging dan kelapa terlihat agak kering sekitar 1 jam.
9. Sesekali cek rasanya.
10. Jika kelapa dan daging sudah berwarna kuning kecoklatan, matikan api, angkat, sajikan.

Serundeng daging sapi basah pun sudah siap untuk dinikmati. 

Penulis : Dian Nita Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV