3 Minuman Pengusir Dingin Sekaligus Penambah Daya Tahan Tubuh

JAKARTA, KOMPAS.TV - Belakangan ini beberapa wilayah di Indonesia kerap diguyur hujan, sehingga suhu di pagi dan malan hari menjadi lebih dingin.

Di tengah pandemi yang kian mengganas ini sudah sepatutnya untuk terus menjaga imunits tubuh agar tidak tumbang.

Berikut rekomendasi minuman hangat yang dapat menghalau dingin sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Wedang Jahe

Jahe terbukti sebagai rempah yang dapat memberikan efek hangat di badan. Selain itu, jahe juga memiliki kandungan yang dapat menambah daya tahan tubuh agar tetap fit.

Resep:

• 150 gram jahe yang diparut
• 1.500 ml air
• 120 gram gula merah sisir
• 25 gram gula pasir
• 5 lembar daun pandan ikat
• ¼ sendok teh garam
• 5 sentimeter kayumanis
• 5 butir cengkeh, dimemarkan
• 14 sendok makan madu (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga: Suka Nyemil? Coba 4 Resep Tahu Isi Ini, Yuk!

1. Bungkus jahe dengan kain tule. Kemudian rebus dengan air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.
2. Saring air rebusan. Lalu sajikan selagi panas dengan tambahan dua sendok makan madu pada setiap gelas minuman.

Kunyit Asam Hangat

Kunyit asam dikenal sebagai jamu yang memiliki banyak manfaat salah satunya menambah daya tahan tubuh. Cara pembuatannya mudah, berikut langkah-langkahnya.

Resep:

• 200 gram kunyit
• 250 gram gula merah
• 100 gram asam jawa
• 1.500 ml air
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat kunyit asam:

1. Bakar kunyit kemudian parut halus.
2. Rebus kunyit dan semua semua bahan lainnya sampai mendidih. Saring dan agak dinginkan.
3. Kunyit asam bisa dinikmati panas atau dingin.

Teh Susu Rempah

Minuman khas India ini terdiri dari teh, susu dan rempah-rempah yang terbukti ampuh menghalau dingin.

Berikut resepnya:

Baca Juga: Soto yang Unik Cara Penyajian Maupun Resepnya

• 2 cangkir atau 600 ml susu
• 8 biji kapulaga
• 4 biji lada hitam
• satu ruas jahe segar, iris
• 1/2 batang kayu manis ukuran kecil
• 2 kantung teh english breakfast atau teh hitam (jika kurang pekat tambah lagi)
• Gula pasir (opsional)

Cara membuat:

1. Tumbuk semua rempah-rempah, kecuali kayu manis sampai menjadi bubuk.
2. Masukkan susu, rempah yang sudah ditumbuk, irisan jahe, dan kayu manis ke panci. Rebus sampai mendidih. Jika sudah matikan kompor, masukkan kantung teh. Diamkan 10 menit.
3. Chai tea siap disajikan, tambahkan gula jika suka manis.

Penulis : Dian Nita Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV