Kilas Balik HITC Jakarta, Mengintip Sensasi Makan Homemade Pizza yang Autentik dari Sliced Pizzeria

JAKARTA, KOMPAS.TV – Head In The Clouds (HITC) Jakarta sukses menjadi sorotan. Salah satu festival musik terbesar di Asia Tenggara ini usai digelar di Community Park Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, Tangerang selama dua hari, yakni pada Sabtu (3/12/2022) dan Minggu (4/12/2022).

Sejak hari pertama festival diselenggarakan, penonton dibuat terpukau oleh penampilan sejumlah musisi asal Indonesia yang berada di bawah naungan manajemen 88rising. Sebut saja, NIKI, Rich Brian, Stephanie Poetri, dan Warren Hue.

Selain itu, hadir pula musisi internasional dari 88rising lainnya yang turut memeriahkan panggung musik yang dihiasi dekorasi unik berbentuk awan, di antaranya Joji, Jackson Wang, Day6, Yoasobi, dan Phum Viphurit.

Jajaran stand makanan dengan menu yang bervariasi juga turut meramaikan HITC Jakarta. Selain menyuguhkan beragam kuliner kekinian, beberapa stand makanan juga menyajikan makanan autentik yang tak kalah menggiurkan. Salah satunya, Sliced Pizzeria.

Baca Juga: Gebrak Panggung HITC di AS, NIKI: Aku dari Indonesia, Gak Menyangka Punya Kesempatan Ini

Sliced Pizzeria merupakan restoran penyaji pizza berbasis Jakarta. Sejak didirikan pada 2018, restoran ini memang aktif berpartisipasi dalam berbagai event. Kehadiran Sliced Pizzeria di HITC Jakarta sendiri merupakan bagian dari program Sliced On The Road (SOTR).

Melalui SOTR, Sliced Pizzeria memperkenalkan sliced experience, di mana restoran hadir dengan konsep desain yang unik dan berbeda di setiap kesempatan, tetapi tetap memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

SOTR dari Sliced Pizzeria juga sudah menyambangi beragam beragam event ternama di Indonesia, mulai dari Brightspot, Joyland Festival, Synchronize, Pestapora, hingga Urban Sneaker Society (USS).

Bahkan, pada Joyland Festival yang digelar November 2022, Sliced Pizzeria melakukan kolaborasi dengan pihak penyelenggara festival untuk menghadirkan menu vegetarian pizza eksklusif bernama Cumulus.

Berawal dari pertemuan teman lama

Ada hal yang membuat Sliced Pizzeria berbeda dengan restoran penyaji piza pada umumnya. Restoran ini menyajikan homemade pizza dengan resep autentik yang berbeda dari piza ala Italia atau New York.

Lalu, sesuai namanya, pizza disajikan dalam bentuk potongan (sliced). Namun, tersedia juga porsi satu loyang piza utuh bagi mereka yang ingin makan bersama-sama.

Ide mengembangkan restoran piza dengan resep autentik dan penyajian unik tersebut rupanya berawal dari pertemuan sekumpulan teman lama yang mengadakan reuni.

Mereka adalah Andry Jonathan, Dimas, dan Archie. Ketiganya bertemu di Indonesia setelah kembali dari Victoria, Melbourne, Australia.

Andry, yang kini menjabat sebagai Founder dan CEO Sliced Pizzeria, dulunya pernah bekerja sebagai tukang pengantar (delivery guy) dan pelayan di dua tempat piza yang berbeda. Bahkan, salah satu tempat ia bekerja merupakan brand pizza yang populer di dunia.

Baca Juga: Resep Praktis Masak Pizza Bareng Anak-anak

Berbekal pengalaman bekerja tersebut, Andry bersama Dimas dan Archie pun membulatkan tekad untuk membuat brand dan restoran penyaji piza sendiri di kampung halaman mereka, Indonesia.

Saat ini, Sliced Pizzeria sudah memiliki tujuh cabang di beberapa wilayah, yaitu Bintaro, BSD City, Pondok Indah, PIK 2, Sudirman Central Business District (SCBD), Tebet, dan Bandung.

Sajikan homemade pizza yang unik

Varian menu dan topping yang tersedia di Sliced Pizzeria cukup beragam. Untuk varian sliced pizza, tersedia beberapa menu pilihan, seperti Margeritha, Creamy Chicken Pisto, Beef Aioli, dan Special Truffle.

Bagi penggemar manis, piza dengan topping Nutella Smores dan Corn Slippy dapat menjadi pilihan.

Sementara itu, tersedia varian menu piza dengan porsi satu loyang utuh, yaitu Delite dan Supreme. Khusus varian Delite, terdapat paket bundle yang menawarkan isi lebih banyak dengan harga yang lebih hemat.

Jika ingin berkreasi dengan topping, Sliced Pizzeria menyediakan varian Half Pizza yang isinya dapat disesuaikan dengan preferensi pelanggan.

Lalu, ada juga Kidz Menu untuk anak-anak. Varian yang dihadirkan pun tak kalah menarik, yaitu Classic Cheese Kidz, Pepperoni Kidz, dan Triple Cheese Kidz.

Bagi Anda yang penasaran dan ingin menjajal sensasi makan homemade pizza yang autentik ala Sliced Pizzeria, cek lokasi cabang outlet Sliced Pizzeria melalui situs web www.slicedpizzaid.com atau akun Instagram @sliced__pizza.