Menikmati Gurihnya Martabak Telur Kari Kaya Rempah

PALEMBANG, KOMPAS.TV - Bagi anda pencinta kuliner, menu makanan Martabak Telur Kari Ayam, sepertinya patut untuk dicoba.

Martabak goreng dengan isian telur, ditambah dengan gurihnya kuah kental kari bercita rasa rempah ini, begitu memanjakan lidah anda para pencinta kuliner.

Untuk membuat menu martabak telur kari ayam ini cukup mudah.

Bahan yang dibutuhkan di antaranya adonan gandum, telur, dan irisan daun bawang untuk martabaknya.

Sementara itu, untuk kuah karinya dibutuhkan bawang merah dan bawang putih, kentang rebus, daging tetelan, serta bumbu karinya.

Yang pertama dilakukan ialah membuat kulit martabaknya.

Gunakan gandum, kemudian tambahkan air dan garam kemudian diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.

Setelah itu, adonan ini dibentuk bulat dan diamkan selama beberapa menit.

Kemudian adonan kulit martabak yang berbentuk pipih siap untuk diisi dengan isian telur yang sudah dikocok dengan campuran potongan daun bawang.

Yang terakhir goreng martabak telur tersebut hingga matang.

Untuk pembuatan kuahnya, tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. kemudian tambahkan bumbu kari dan air secukupnya.

Lalu tambahkan kentang rebus serta daging tetelan.

Kemudian masak kuahnya sampai mengental.

Martabak telur dengan kuah kari siap disajikan, bagi yang suka pedas bisa juga ditambahkan dengan potongan cabai rawit.

Pembuat Martabak Telur Kari Ayam, Nevi Theressia mengatakan banyak orang yang menikmati rasa gurih kuah kari ayam saat disantap bersamaan dengan martabak telur.

Salah satu penikmat Martabak Telur Kari ayam Mengatakan Martabak Telur Kari Ayam ini memberikan sensasi kuliner yang berbeda,terutama perpaduan rempah dalam kuahnya.

Bagi anda yang tidak sempat membuatnya di rumah bisa juga membeli martabak telur kari ayam ini dengan harga Rp 15 ribu hingga Rp 25 ribu per porsi.

Baca Juga: Saksi “APA” alias Amanda Bantah Terlibat Kasus Penganiayaan David Ozora oleh Mario Dandy