Bangkit di Masa Pandemi, Ibu di Surabaya Raih Jutaan Rupiah dengan Berjualan Kue Wortel

KOMPAS.TV - Pandemi covid-19 membuat seorang chef pastry dari Surabaya, Jawa Timur, harus kehilangan pekerjaannya di sebuah hotel.

Namun dengan usaha sendiri dan kemampuannya, ia mencoba bangkit dengan membuat kue berbahan wortel yang ternyata membuatnya berhasil mendapatkan penghasilan setiap bulannya.

Sudahkah Anda mencoba kue berbahan sayuran? Nah jika diperhatikan kue ini seperti kue yang umum, namun nyatanya kue ini dibuat dengan bahan wortel.

Baca Juga: Intip 7 Jenis Kue Mangkok Khas Imlek dan Tips Membuatnya

Dan kue berbahan sayuran ini dibuat oleh Yuyun Mardojo saat dirinya sedang terpuruk karena pandemi covid-19.

Yuyun  terkena pemutusan hubungan kerja atau PHK akibat pandemi covid-19.

Sebelumnya, Yuyun Mardojo merupakan seorang chef pastry di sebuah hotel ternama di Bali.

Ia pun mencoba bangkit dengan menekuni bisnis kue berbahan wortel.

Namun untuk mengenalkan kue berbahan wortel ini ke masyarakat membutuhkan waktu satu tahun.

Hingga akhirnya ia mulai memasarkan kuenya melalui media sosial dan memiliki pelanggan tetap.

Banyak pesanan yang mulai berdatangan dari berbagai daerah. Mulai dari Surabaya, Bali, Jakarta, Bandung, bahkan Medan.

Dalam sehari, Yuyun mampu memproduksi minimal 30 kue dengan omset per bulannya mencapai puluhan juta rupiah.

Ia terus melakukan beragam inovasi, agar produk kuenya selalu mendapatkan hati di masyarakat sekaligus mengedukasi pentingnya mengonsumsi sayuran.

Saat ini ia tidak hanya membuat kue berbahan wortel saja, melainkan juga dari labu, dan bayam.