Setop Konsumsi! 5 Makanan Ini Ternyata Penyebab Batu Empedu

JAKARTA, KOMPAS.TV- Batu empedu adalah endapan cairan empedu yang mengeras dan terbentuk di kantong empedu atau saluran empedu. Batu empedu dapat berupa pasir atau batu dengan berbagai ukuran. 

Ada beberapa penyebab batu empedu, seperti kadar kolesterol yang tinggi di dalam tubuh, kelebihan bilirubin, dan kekurangan asam empedu di dalam tubuh.

Selain itu, terdapat beberapa faktor yang bisa meningkatkan risiko batu empedu, seperti berjenis kelamin wanita, memiliki berat badan berlebih atau obesitas, berusia 40 tahun atau lebih, dan memiliki masalah kesehatan tertentu.

Dikutip dari Cleveland Clinic, batu empedu bisa terbentuk dari salah satu bahan pembentuk batu empedu yang berlebihan di dalam tubuh. Bahan tersebut akan berubah menjadi endapan di bagian bahwa kantong empedu atau saluran empedu, dan endapan tersebut akan berubah keras seperti batu.

Baca Juga: 4 Makanan Tinggi Kalori yang Direkomendasikan Para Ahli

Berikut daftar makanan dapat meningkatkan risiko batu empedu:

1. Makanan berlemak

Salah satu makanan penyebab batu empedu sekaligus faktor utama terbentuknya batu empedu adalah makanan berlemak. Beberapa jenis lemak yang perlu dihindari yaitu lemak jenuh, lemak trans jenuh, lemak hewani, dan minyak terhidrogenasi. 

Empedu bertugas untuk memecah lemak dan kolesterol dari makanan yang dikonsumsi. Namun, beberapa jenis lemak tersebut dapat membuat empedu bekerja lebih keras. 

Akibatnya, kadar kolesterol dalam tubuh pun meningkat. Penderita batu empedu disarankan untuk mengurangi konsumsi lemak hingga 25 hingga 40 gram. 

Selain itu, penderita batu empedu sebaiknya mengonsumsi makanan berlemak sehat untuk mengurangi kolesterol dan meringankan kerja empedu.

2. Makanan bersantan