Populer saat Lebaran, Ini 7 Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kacang mete (cashew) menjadi salah satu camilan populer menjalang atau saat lebaran.

Biji buah dari jambu mete ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, sehingga banyak digemari. 

Tak hanya lezat, kacang mete juga kaya nutrisi dengan mengandung cukup protein, serat, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.

Mengutip Healthline, dalam 1 ons (28 gram) kacang mete mengandung 157 kalori, 5 gram protein, 12 gram lemak, tembaga, serat, seng, mangan, dan masih banyak lagi. 

Lemak yang terkandung dalam kacang mete adalah lemak tak jenuh. Lemak jenis ini kategori lemak sehat yang dapat mengurangi risiko kematian dini dan penyakit jantung.

Baca Juga: Resep Rahasia Kacang Mete Renyah dan Gurih untuk Camilan Lebaran

Lalu, protein kacang mete juga disebut hampir setara dengan daging matang.

Kacang mete yang merupakan sumber serat rendah gula ini juga mengandung antioksidan.

Antioksidan yang ditemukan dalam kacang mete adalah polifenol dan karotenoid. Berikut beberapa manfaat kacang mete untuk kesehatan:

1. Menjaga kesehatan kantung empedu

Sebuah penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan, konsumsi kacang mete mampu menurunkan risiko pengangkatan kantung empedu.

Penelitiannya pada wanita yang mengonsumsi lebih dari lima ons kacang dalam seminggu, memiliki risiko kolesistektomi lebih rendah. 

Kolesistektomi adalah salah satu tindakan bedah untuk mengangkat kantung empedu.

2. Menurunkan kadar kolesterol

Manfaat kacang mete untuk kesehatan adalah membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Kadar kolesterol yang berlebihan dalam darah dapat menumpuk dan membentuk kristal, sehingga menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah.

Studi dalam American Journal of Nutrition mengungkapkan, konsumsi kacang mete secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

3. Membantu menurunkan berat badan

Kacang mete juga bisa jadi pilihan camilan sehat untuk membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena kacang mete mengandung protein yang cukup tinggi.

Protein lebih lama dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan makanan berkarbohidrat lainnya, sehingga bisa membantu menekan rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.

Namun, meskipun jenis kacang ini bermanfaat dalam penurunan berat badan, jangan terfokus pada konsumsi kacang mete saja.