5 Manfaat Hojicha untuk Kesehatan, Redakan Stres hingga Antipenuaan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Selain matcha dan ocha, hojicha juga merupakan golongan teh hijau khas Jepang yang cukup populer. Berbeda dengan matcha, hojicha memiliki warna daun cokelat kemerahan.

Hal ini karena daun teh hijau mengalami proses pemanggangan untuk menghilangkan rasa pahitnya. Berkat proses tersebut, aroma hojicha menjadi semakin kuat dan warnanya menjadi lebih gelap.

Ada beberapa hal yang membedakan hojicha dengan teh hijau lainnya. Hojicha memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan ocha maupun matcha. 

Baca Juga: 10 Jenis Teh Ini Dianggap Paling Baik untuk Kesehatan Tubuh, Ada Teh Hijau dan Jahe!

Setiap 100 gram hojicha hanya mengandung 0,13 gram kafein, sedangkan pada matcha ada sekitar 3,2 gram kafein per 100 gramnya.

Selain itu, hojicha memiliki rasa asap atau smoky, sehingga memiliki cita rasa yang lebih menarik. 

Dilansir laman Medical News Today, berikut ragam manfaat hojicha untuk kesehatan.

5 Manfaat Hojicha untuk Kesehatan

1. Meredakan stres

Salah satu manfaat utama hojicha adalah dapat meredakan stres. Seperti teh hijau pada umumnya, hojicha juga mengandung L-Theanine yang merupakan asam amino pereda gejala stres, depresi, dan kecemasan. 

L-Theanine bekerja dengan cara meningkatkan produksi gelombang alfa di otak, yang terkait dengan keadaan relaksasi.

L-Theanine juga berinteraksi dengan neurotransmitter seperti dopamin dan serotonin, yang berperan dalam mengatur suasana hati dan emosi. 

2. Meningkatkan kesehatan kulit