SOLO, KOMPAS.TV - Perayaan Tahun Baru Imlek di negeri ginseng Korea Selatan dikenal dengan Seollal. Sama seperti di Indonesia, ada sajian khas yang wajib untuk dihidangkan saat merayakan tahun baru lunar yaitu tteokguk atau sup kue beras.
Tteokguk diambil dari kata 'tteok' yang berarti kue beras, dan 'guk' yang berarti kuah.
Baca Juga: Resep Lontong Cap Go Meh, Kuliner Khas Tahun Baru Imlek
Makanan ini melambangkan umur panjang, kekayaan, serta kemurnian dan awal yang bersih untuk tahun baru. Merayakan Seollal di Korea Selatan sendiri dianggap seperti bertambahnya usia saat merayakan hari ulang tahun.
Tak terkecuali bagi idol grup K-Pop pria, NCT, yang juga merayakan Seollal di tahun ini dengan memasak sup kue beras.
Baca Juga: Bikin Sendiri Hampers Kue Nastar Salted Egg untuk Perayaan Imlek, Cek Resepnya!
Lewat saluran YouTube resmi NCT, sebuah video yang menampilkan Taeil, Doyoung, dan Johnny dalam pakaian tradisional Korea Selatan diunggah pada Kamis (11/2/2021). Mereka memasak sup kue beras kimchi dengan rasa pedas yang dinamai Kimchi Tteokguk Moon.
Berikut resep Kimchi Tteokguk ala Taeil NCT yang bisa Anda coba saat menghabiskan waktu libur Tahun Baru Imlek 2572
Bahan:
Cara memasak resep Kimchi Tteokguk:
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.