Wajib Coba! Bakso Lobster Kuah Sop Buntut

SURABAYA, KOMPAS.TV – Munculnya bakso lobster di tengah masyarakat beberapa waktu lalu, memberi warna baru pada sajian bakso.

Bentuk lobster yang besar dengan balutan daging bakso, membuat para pencinta bakso penasaran dengan rasanya. 

Baca Juga: Menikmati Pedasnya Bakso Vulcano di Bali

Namun kali ini berbeda, salah satu juru masak di Surabaya Timur, mengolak bakso lobster bukan dengan kuah kaldu. 

Melainkan bakso lobster satu ini disajikan dengan kuah sop buntut. 

Bakso lobster terasa begitu lezat dengan rasa kuah sop buntut yang kaya akan rempah – rempah. 

Baca Juga: Menikmati 3 Rasa Kuah Dan Daging Bakso Cumi

Rempah yang dimaksud di antaranya seperti kapulaga, kayu manis, sereh dan daun jeruk. 

Apalagi rempah - rempah dipercaya memiliki khasiat dalam menjaga daya tahan tubuh. 

Baca Juga: Bakso Pentol Juragan Awas Nanti Ketagihan

Sehingga tidak heran jika bakso lobster dengan kuah sop buntut ini banyak diburu orang di tengah pandemi. 

Satu porsi bakso lobster dengan kuah sop buntut dibanderol RP 45 ribu.