Menggiurkan, Inilah Makanan Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Disajikan saat Natal

3. Makassar

Untuk daerah Makassar, ayam budu-budu sangat populer sebagai hidangan khas Natal. Bukan cuma karena nikmat dengan bumbu kaya rempahnya. Ayam budu-budu ternyata juga cukup mudah untuk dimasak.

4. Ambon

Papeda adalah makanan khas Papua. Namun ternyata, makanan ini jadi salah satu hidangan khas Natal dari Ambon. Papeda berbahan dasar sagu dan dibuat jadi seperti bubur. Bedanya, papeda punya tekstur yang kental dan kenyal. 

Lauk yang digunakan untuk menyantap papeda tersebut biasanya adalah ikan bumbu kuning. Hidangan ini menggunakan ikan tuna atau ikan muba yang dimasak dengan rempah dan bumbu kuning dari kunyit dan bumbu lainnya.

5. Medan

Di daerah Sumatera Utara, khususnya Medan, makanan Natal yang jadi hidangan istimewanya yaitu babi panggang. Babi dipanggang dengan bumbu serai, bawang putih dan kecap kemudian disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil.

Babi panggang karo itu disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari darah babi yang sudah dibumbui dan dimasak di atas bara api.

6. Tapanuli

Lappet atau lampet ombus adalah jenis kue manis khas Tapanuli, Sumatera Utara yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut.

Kemudian diberi isian gula merah dan dibungkus daun pisang dengan bentuk kerucut seperti pohon cemara. Kue ini biasanya juga disajikan bertepatan dengan peryaan Natal.

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV