Rekomendasi Makanan yang Meningkatkan Kolagen Alami agar Kulit Terlihat Lebih Muda

SOLO, KOMPAS.TV –  Kolagen adalah protein paling melimpah dalam tubuh manusia, ditemukan di tulang, otot, kulit, dan tendon. Namun, semakin bertambahnya usia, produksi kolagen secara alami berkurang.

Menurunnya produksi kolagen tersebut menyebabkan kondisi kulit tidak lagi sekencang dan sekenyal saat masih remaja.

Jenis kolagen ada dua yakni kolagen endogen dan kolagen eksogen. Kolagen endogen adalah kolagen alami yang disintesis oleh tubuh.

Kolagen eksogen adalah sintetis yang berasal dari sumber luar, seperti suplemen.

Tak heran, saat ini banyak produk perawatan kulit yang mengandung kolagen atau bisa meningkatkan prosduksi kolagen dalam tubuh. Namun, sumber kolagen juga banyak yang berasal dari makanan alami.

Ahli gizi dan juru bicara Academy of Nutrition and Diettetics Marisa Moore menyebut, kolagen bukan hanya dibutuhkan oleh kulit, tapi juga rambut, dan juga kuku.

Baca Juga: Perhatikan Kesehatan Tidur, Ini Tips Terhindar dari Microsleep

Untuk itu, Ia merekomendasikan makanan yang harus rajin dikonsumsi agar penurunan kolagen bisa diperlambat:

• Ikan

Ikan secara umum merupakan sumber asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk produksi kolagen. Agar lebih maksimal, disarankan untuk mengonsumsi ikan, terutama salmon, bersama kulitnya.

•  Sayur dan buah

“Vitamin C merupakan nutrisi penting untuk sintesis kolagen,” kata Moore. Buah dan sayuran pada umumnya tinggi vitamin C, termasuk lemon, paprika merah dan hijau. 

Demkian juga buah tomat yang mengandung antioksidan likopen, yang mampu melindungi kerusakan kulit akibat sinar matahari.

Baca Juga: Ingin Awet Muda? Rutin Konsumsi 6 Makanan Ini untuk Memperlambat Penuaan

• Kaldu tulang

Kaldu dari tulang ayam atau sapi memang menjadi rahasia dari sup yang lezat. Selain itu, ternyata cairan gurih ini juga menjadi sumber kolagen.

• Chia

Meski ukurannya kecil, biji chia kaya dengan protein. Chia ini umumnya dikonsumsi sebagai topping yogurt atau sebagai makanan penutup yang lebih sehat dengan membuatnya sebagai puding. 

• Buah berries

 Yang termasuk dalam keluarga buah berries, seperti stroberi, blackberries, blueberries, dan raspberries, merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan kulit agar lebih cerah.

• Daging

Setiap gigitan daging merah merupakan sumber zinc, salah satu nutrisi esensial untuk produksi kolagen.

Baca Juga: Aman Beraktivitas di Era New Normal, Gramedia Sediakan Fasilitas Penerapan Protokol Kesehatan

 “Daging juga mengandung tiga asam amino yang menyusun kolagen, yaitu glucine, proline, dan hydryproline,” kata Moore.

•  Tiram

Tiram mengandung tembaga, mineral yang juga dibutuhkan untuk menghasilkan kolagen.

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV/Berbagai sumber