Mengapa Menu Ikan Disajikan Secara Utuh Saat Tahun Baru Imlek?
Sosial | 11 Februari 2021, 20:40 WIBDilansir dari Kompas.com, Kamis (11/2/2021), terdapat tiga jenis ikan yang mudah ditemukan di Indonesia dapat dimasak saat Imlek, yakni ikan lele, ikan mas dan ikan bandeng.
Dalam bahasa China, ikan lele memiliki pelafaran yang terdengar seperti njan yu yang artinya tahun surplus atau berlebih.
Baca Juga: Tahun Baru Imlek 2021, Ini Alasan Kenapa Imlek Identik dengan Warna Merah
Sementara ikan mas terdengar seperti kata ji atau jee yang berarti semoga sukses. Dan ikan bandeng yang dalam bahasa China disebut ikan mas lumpur (lyu atau lee-yoo) terdengar seperti lee yang berarti hadiah.
Sajian menu ikan saat perayaan Imlek juga membuat permintaan ikan, khususnya jenis bandeng, meningkat.
Di kawasan Rawa Belong, Jakarta Barat, lautan penjual ikan bandeng terlihat memadati pasar bunga tersebut menjelang Tahun Baru Imlek.
Pedagang bandeng yang ada di Rawa Belong juga termasuk pedagang bandeng musiman yang hanya berjualan menjelang Imlek.
Penulis : Fiqih-Rahmawati
Sumber : Kompas TV