Simak, Berikut Rekomendasi Saus Jagung Bakar untuk Perayaan Malam Tahun Baru 2025

JAKARTA, KOMPAS.TV - Malam Tahun Baru selalu menjadi momen istimewa untuk berkumpul dengan keluarga dan teman.

Salah satu sajian yang wajib ada adalah jagung bakar. 

Agar momen semakin seru, variasikan jagung bakar Anda dengan aneka saus yang menggugah selera. 

Berikut ini empat resep saus yang mudah dibuat dan akan menambah kenikmatan hidangan jagung bakar Anda.

1. Saus Barbeque: Rasa Klasik yang Selalu Disukai

Bahan:

• 1/4 bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram atau saus jamur
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sdt kecap Inggris
• 1/2 sdt mustard (opsional)
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm pasta tomat (atau 1/2 buah tomat dihaluskan)
• 1 sdm margarin
• 100 ml air

Baca Juga: Kasus Polisi Pukul Wartawan RTV, Solidaritas Jurnalis Gorontalo Minta Pelaku Harus Bertanggung Jawab

Cara Membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan semua bahan lainnya, lalu tambahkan air. Aduk rata.
• Masak hingga saus mendidih dan meletup-letup. Saus barbeque siap digunakan untuk memberikan rasa khas pada jagung bakar Anda.

2. Saus Pedas Manis: Kombinasi Rasa yang Menggugah Selera

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus sambal
• 50 gram saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 50 gram margarin, lelehkan

Penulis : Kiki Luqman Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV, Sajian Sedap, Tribun News