Kaleidoskop 2024: 10 Resep yang Dicari di Google Sepanjang Tahun, Cromboloni dan Gohyong Favorit

Cara membuat:

• Campur keju krim dan gula pasir. Mixer sampai tercampur rata. Bisa juga dimix dangan menggunakan whisk secara manual saja sampai tercampur rata
• Tambahkan kuning telur dan aduk perlahan sampai tercampur rata
• Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan menggunakan sendok sampai tercampur rata, lalu masukkan secara bertahap di adonan krim
• Tambahkan whipped cream dan aduk, masukkan tepung dengan menggunakan saringan agar tidak bergerindil, aduk perlahan
• Letakkan baking paper di atas loyang (uk 6 " atau 15/16 cm), rapikan
• Tuang adonan ke dalam oven, panaskan hingga 220-250 ° C selama 45-60 menit (tergantung oven masing). Panggang sampai permukaannya berwarna cokelat. Cek permukaannya untuk liat tingkat kematangan yg diinginkan
• Setelah dipanggang, dinginkan dan simpan di kulkas semalaman.

6. Resep Nugget Sayur

Bahan:

• 200 gram ayam giling
• 30 gram bayam, diseduh, dicincang halus
• 50 gram wortel, diserut halus
• 25 gram keju parut
• 3 putih telur
• 25 gram tepung panir halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Bahan pelapis:

• 2 putih telur, untuk pencelup
• 100 gram tepung panir halus

Pelengkap:

• 250 gram kentang goreng siap pakai
• 5 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

• Aduk rata semua bahan.
• Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dialas plastik.
• Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan.
• Potong berbagai macam bentuk.
• Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir.
• Goreng asal kekuningan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
• Sajikan dengan kentang goreng dan saus tomat.

7. Resep Pisang Kembung

• Pisang Kembung
• Pisang Kembung (SajianSedap)
• Bahan:
• per pisang(jenis pisang disesuaikan)
• 10 sdm terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt ragi
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 100-130 ml air dingin (disesuaikan)
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm mentega cair

Cara Membuat Pisang Kembung

• Potong pisang lalu sisihkan, lalu campurkan terigu, tepung beras dan ragi, aduk rata. Masukkan sisa bahan lain, kecuali garam dan mentega. Untuk air masukkan perlahan.
• Tambahkan mentega cair dan garam, aduk hingga rata. Masukkan pisang, pastikan semua terendam.
• Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bisa tambahkan topping sesuai selera (kental manis, mayo, dll)

8. Resep Kue Bawang Gunting

Bahan:

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr maizena
• 25 gr tepung beras
• 5 btg seledri, cincang halus
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 btr telur, kocok lepas
• 3 sdm santan kental instan
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm margarin
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 8 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Kue Bawang Gunting:

• Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata dan gumpalkan.
• Gunting adonan tipis-tipis.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
• 9. Resep Kacang Kribo

9. Kacang Kribo

Bahan:

• 250 gr kacang tanah
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung tapioca
• ½ sdt baking powder
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Adonan:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 bh cabai rawit merah, cincang
• 2 btr telur
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Kacang Kribo:

• Adonan, kocok lepas telur dan garam hingga sedikit mengembang. Masukkan gula pasir, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk rata Kembali.
• Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioca, dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil diaduk sesekali sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cara Olah Daging Kurban dengan Resep Masakan Bumbu Rujak

10. Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri goreng
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh jinten
• 5 cm kunyit, dibakar
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

• Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.

 

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Kompas TV