Mudah! Begini Cara Bikin Es Kopi Vietnam ala Barista di Rumah

Langkah-langkah membuat es kopi Vietnam:

1. Siapkan Vietnam drip dan gelas.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tuang susu kental manis ke dalam gelas.
4. Masukkan kopi bubuk ke dalam Vietnam drip, pasang filternya, dan tekan sedikit. Jangan terlalu kencang agar kopi tidak terlalu padat, karena ini dapat memperlambat ekstraksi dan membuat kopi menjadi terlalu pahit. Sebaliknya, jika tidak ditekan dengan cukup, air akan melewati kopi terlalu cepat dan proses ekstraksi menjadi berkurang.
5. Letakkan Vietnam drip di atas gelas dan tuang air panas hingga batas atas alat. Biarkan air kopi menetes sampai habis.
6. Angkat Vietnam drip dan aduk hingga susu larut dalam kopi.
7. Anda bisa menambahkan es batu setelah kopi sedikit dingin. Es kopi Vietnam siap dinikmati.

Baca Juga: Sederet Khasiat Susu Unta, Kenali Kandungan Vitamin di Dalamnya

 

Penulis : Kiki Luqman Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Sajian Sedap