Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Waspada Akan Hal Ini

4. Bumbui daging

Bumbu seperti kunyit, garam dan lainnya dapat membunuh bakteri pada daging. Untuk itu, dianjurkan untuk membumbui daging kurban sebelum disimpan di kulkas.

5. Wadah yang tepat

Pilihlah wadah yang memiliki penutup yang rapat agar udara tidak masuk dan bakteri tidak berkembang biak di dalamnya.

Sebelum menyimpan daging dalam wadah, bungkuslah daging dengan kertas minyak atau aluminium foil secara rapat.

Baca Juga: Mendekati Idul Adha Penjualan Hewan Kurban Tak Ada Peningkatan

6. Batas waktu simpan daging

Daging sapi umumnya dapat bertahan selama 2-3 hari dalam suhu kulkas, sementara daging kambing atau domba dapat bertahan selama 3-4 hari.

Dalam kondisi beku, daging sapi dapat bertahan hingga 6 bulan, sementara daging kambing atau domba dapat bertahan hingga 9 bulan.

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Desy-Afrianti

Sumber : Kompas TV