> >

3 Resep Kue Semprit Anti-mainstream untuk Lebaran, Cocok bagi Pemula

Kuliner | 14 April 2023, 19:12 WIB
Resep kue semprit renyah (Sumber: Kompas.com)

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kue semprit kerap menjadi pelengkap hidangan Lebaran. Selain karena rasanya yang renyah, gurih, dan lumer di mulut, jajanan ini rupanya mudah dibuat.

Berikut 3 resep kue semprit anti-mainstream dikutip dari Sajian Sedap.

1. Kue Semprit Oreo

Waktu: 45 menit
Sajian: 458 gram

Bahan Kue Semprit Oreo:

  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 2 buah kuning telur
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 4 keping Oreo tanpa krim dihaluskan
  • 25 gram cokelat keping untuk toping

Baca Juga: Rahasia Resep Kue Kering Lebaran 2023 agar Renyah dan Tahan Lama seperti yang Dijual di Toko

Cara Membuat Kue Semprit Oreo:

  • Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  • Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan Oreo sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit.
  • Semprot memanjang di loyang yang diolesi tipis margarin. Beri cokelat keping.
  • Masukkan ke oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar, Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Menu Buka Puasa

2. Kue Semprit Cookie And Cream

Waktu: 45 menit
Sajian: 600 gram

Bahan Kue Semprit Cookie and Cream:

  • 330 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil, timbang 310 gr
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 50 gram susu cair
  • 30 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 35 gram Oreo tanpa krim, haluskan

Cara Membuat Kue Semprit Cookie And Cream:

  • Kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
  • Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan Oreo. Aduk menyebar.
  • Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
  • Semprotkan melingkar membentuk huruf O di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  • Masukkan ke oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius 40 menit hingga matang.

Penulis : Kiki Luqman Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Sajian Sedap


TERBARU