Resep Kastengel Keju, Kue Lebaran yang Tidak Pernah Ketinggalan

Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda yaitu kaasstengels. Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, kalau di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur renyah.

Kue kering kastengel tidak pernah ketinggalan saat hari raya. Berikut resep kastengel enak yang bisa kamu coba di rumah:

Baca Juga: Cobain ini Yuk!, Rujak Kolam Medan dan Asinan Bogor

Bahan:

200 Gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru)

150 Gram margarin leleh

150 Gram keju parut

50 Gram tepung maizena

2 Butir kuning telur

1 Sendok teh emplex

 

Bahan pelengkap:

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV