Cara Memasak Kentang yang Baik dan Benar agar Dapat 13 Khasiatnya, Jangan Lupa Sertakan Kulitnya

Lalu, oleskan minyak zaitun, kemudian bumbui kentang dengan garam dan merica secukupnya. Untuk membungkus kentang, gunakan aluminium foil supaya kandungan nutrisinya tetap terjaga.

Panggang kentang dalam oven dengan suhu sekitar 450 derajat Celsius selama 15-20 menit.

3. Direbus

Mengolah kentang dengan direbus adalah cara yang paling mudah dan juga sehat. Supaya rasanya lebih gurih, bisa ditambahkan garam dan rempah-rempah. Ingat, merebus kentang bersama dengan kulitnya akan lebih baik.

4. Dijadikan Sup

Olahan kentang yang menyehatkan selanjutnya adalah sup kentang. Untuk mengonsumsinya, pastinya harus bersamaan dengan sayuran tambahan lainnya.

Cara untuk membuat sup kentang yang sehat bisa dilakukan sebagai berikut;

1. Potong kentang menjadi bentuk dadu.

2. Rebus potongan kentang tadi bersamaan dengan berbagai potongan sayuran, seperti brokoli, brokoli, dan seledri.

3. Tambahkan bawang-bawangan ke dalam kuah kaldu rebusan tadi.

4. Tambahkan pula potongan ayam untuk memberikan asupan protein.

5. Tambahkan bumbu lainnya supaya rasanya menjadi lebih enak.

 

 

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV