Makanan Khas Paskah dari Berbagai Negara Ini Punya Sarat Makna, Kamu Mau Coba yang Mana?

SOLO, KOMPAS.TV – Umat Kristen dan Katolik di seluruh dunia akan merayakan rangkaian Paskah pada pekan ini. Berikut daftar makanan khas Paskah dari berbagai negara di dunia.

Sebuah perayaan tentu erat dengan makanan yang pasti disajikan. Tak terkecuali perayaan Paskah oleh umat Kristen dan Katolik.

Beberapa negara Eropa seperti Prancis, Inggris, Jerman, Spanyol dan Italia ternyata mempunyai makanan khas Paskah yang punya makna tak lepas dari Yesus Kristus.

Tak hanya daratan Eropa, Amerika Serikat, Argentina dan Meksiko juga mempunyai makanan yang selalu disajikan saat perayaan Paskah.

Yuk simak, beberapa makanan khas Paskah dari berbagai negara yang dikutip dari Insider, Jumat (2/4/2021).

1. Prancis

Orang-orang Prancis punya resep khas Paskah untuk kaki domba yang dikenal sebagai le gigot d’agneuau Pascal. Walaupun namanya terlihat rumit, resepnya ternyata sangat sederhana.

Dagingnya dibumbui dengan bawang putih dan herba seperti rosemary, lalu dipanggang. Domba sendiri diketahui sebagai binatang yang dikurbankan.

2. Inggris

Inggris punya beberapa makanan yang erat dengan perayaan Paskah. Pertama ada hot cross bunn. Sajian roti kecil yang memiliki rasa manis dan pedas ini biasanya dimakan pada Jumat Agung untuk menandai berakhirnya masa Lent.

Hal tersebut sudah jadi tradisi Paskah selama berabad-abad lamanya. Kismis digunakan untuk menandai titik pada roti.

Lapisan khusus digunakan untuk membuat lambang salib di bagian atas roti untuk merepresentasikan penyaliban Yesus.

Selanjutnya ada kue simnel telah ada sejak berabad-abad yang lalu. Kue simnel adalah kue buah yang biasanya dimakan pada hari Minggu selama masa puasa atau Lent di Inggris.

Kue ini diberi topping berupa lapisan marzipan yang dipanggang dengan 12 bola marzipan yang merepresentasikan 12 rasul.

3. Jerman

Dikenal sebagai kerbelsuppe di Jerman, sup chervil dibuat dari chervil, sejenis herba yang mirip dengan parsley.

Sup ini biasa dimakan pada Kamis Maundy atau hari Kamis sebelum Paskah yang juga dikenal sebagai Gründonnerstag atau Kamis Hijau dalam bahasa Jerman. Itulah mengapa sup ini berwarna hijau.

4. Spanyol

Penulis : Rizky L Pratama Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV