Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Tetap Segar

Sebelum memasukkan daging kurban dalam freezer, sebaiknya dibungkus terlebih dahulu dengan kertas timah atau bungkus plastik kedap udara. Dengan begitu daging akan tetap aman dan bertahan lebih dari 2 bulan.

Baca Juga: Perlukah Mencuci Daging Sapi Sebelum Dimasak? Ini Penjelasannya

Cara Mencairkan Daging Beku yang Benar

Banyak orang, biasanya mencairkan daging yang beku di wastafel atau langsung mencucinya, hal itu bisa memunculkan bakteri yang akan merusak kualitas daging.

Untuk mencairkan daging beku dengan cepat dengan aman, masukkan ke dalam kantong plastik anti bocor kemudian cemplunhkan ke dalam bak berisi air dingin.

Ganti air setiap 30 menit sekali sampai daging benar-benar seperti sedia kala kemudian masak daging segera setelah dicairkan.

Penulis : Dian Nita Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Medical News Today