Selain Kue Keranjang, Ini 10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek yang Dipercaya Bawa Keberuntungan
Seni budaya | 18 Januari 2023, 13:38 WIBMakna dari sup delapan bentuk ini adalah adanya harapan dari usaha atau bisnis supaya lebih berkembang pesat di tahun yang baru.
5. Kue mangkuk
Kue mangkuk tidak kalah populer dari kue keranjang dalam perayan Imlek. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung beras.
Baca Juga: Tradisi Membersihkan Patung Dewa Jelang Imlek 2023
Umumnya kue mangkuk diletakkan di bagian paling atas saat menyusun kue keranjang. Bentuknya berwarna-warni yang memang identik dengan Imlek.
Konon, semakin banyak kelopak dari kue mangkuk yang dimakan, makin beruntung di tahun berikut.
6. Dumpling (jiaozi)
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Biasanya dumpling berisi daging babi giling atau daging sapi yang juga dicampur dengan sayuran seperti kubis, dan daun bawang.
Dumpling merupakan simbol dari reuni keluarga yang juga mewakili lambang kemakmuran karena bentuknya mirip dengan uang Tiongkok kuno.
7. Jeruk mandarin
Menjelang perayaan Imlek, Anda pasti sudah mulai menjumpai Jeruk Mandarin yang dijual maupun yang disajikan.
Konon, jeruk ini melambangkan kemakmuran rejeki yang selalu bertumbuh. Ada pula yang menyebut bahwa jeruk Mandarin merupakan simbol kehidupan dan kesejahteraan.
8. Lumpia atau spring roll
Dalam perayaan Imlek, lumpia biasa diisi dengan irisan daging babi, udang, jamur hitam, tauge, dan kucai.
Baca Juga: Jelang Imlek, Eva Dwiana Bersama PSMTI Berbagi Sembako
Bentuknya yang mirip dengan batangan emas, membuatnya dipercaya sebagai lambang kekayaan. Apabila memakannya saat Tahun Baru Cina dipercaya akan menambah rezeki.
9. Kue tang yuang
Makanan khas Imlek berikutnya adalah kue tang yuang atau bola-bola ketan. Kue ini biasanya disajikan bersama dengan kuah jahe yang hangat.
Filosofi dari kue tang yuang adalah sebagai pengikat atau perekat keluarga dan kerabat.
10. Babi panggang
Setiap perayaan Imlek, pasti ada daging babi panggang dan olahan daging babi lainnya.
Memakan daging babi saat Imlek dipercaya dapat memberi keberuntungan karena babi diibaratkan sebagai kantung yang menampung rezeki.
Penulis : Dian Nita Editor : Iman-Firdaus
Sumber : Kompas TV