Resep Kolak Pelangi, Takjil Buka Puasa Kekinian, Bisa untuk Ide Jualan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Masyarakat Indonesia memiliki tradisi berbuka puasa dengan takjil yang manis dan segar.
Takjil buka puasa biasanya disantap sebelum salat magrib dan makan makanan berat.

Indonesia memiliki beragam hidangan takjil dari berbagai daerah seperti kolak, es pisang ijo, es buah dan lainnya.

Tidak hanya itu, banyak pula yang mencari resep takjil buka puasa kekinian untuk ide jualan.

Selain itu, takjil buka puasa kekinian ini juga bisa dihidangkan untuk acara keluarga, buka bersama atau reuni.

Baca Juga: Resep Takjil Puding Pepaya untuk Buka Puasa, Sehat dan Penuh Serat

Melansir buku 'Resep Kolak Spesial' terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut resep takjil kekinian yang nikmat disantap saat buka puasa.

Resep Kolak Pelangi

Resep kolak pelangi berikut ini akan tersaji dengan jumlah 8 porsi.

Bahan: 

100 gram kolang-kaling, iris tipis membujur
6 buah pisang uli yang masak, kupas, potong melintang 2 cm
150 gram ubi jalar, kupas, potong 2x1 cm, rebus hingga matang, tiriskan

Adonan pelangi:

Penulis : Dian Nita Editor : Purwanto

Sumber : Kompas TV