Hipertensi dan Kekurangan Protein? Ngga Lagi Kalau Tahu Rahasia dari Dapur Umami ini

JAKARTA, KOMPAS.TV - Awalnya kharis dapet banyak fakta menarik dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang kurang konsumsi protein dan serat tapi malah kebanyakan garam!

Dapur Umami tahu dong cara buat bikin daging ngga alot sehingga konsumsi protein meningkat, tapi sekaligus mengurangi konsumsi garamnya.

Ternyata, menambahkan Ajinomoto  selain menambah rasa umami atau girih, juga bisa ngurangin penggunaan garam di masakan lho sahabat KompasTV. Tapi ingat, batasi konsumsi garam harian, cukup 2 ribu miligram per hari yaa.

Sementara itu, untuk tekstur daging yang lebih kaya dan juicy, produk baru dari Ajinomoto yaitu Nikuplus jadi solusinya.

Nikuplus sebagai bahan tambahan pangan campuran penstabil daging. Nikuplus ini meningkatkan tekstur daging . Sehingga tekstur daging bisa stabil selama 4 jam penyimpanan.

Nikuplus bisa menambah tekstur daging ayam, bebek, sapi, dan kambing jadi lebih juicy dan rasanya lebih mantap.

Untuk daging sapi, penambahannya cukup 2 persen dari berat total. Jadi jika punya 100 gram, jadi cukup campurin 2 gram Nikuplus ke daging.

Baca Juga: Makan Fine Dining Sambil Mikirin 2022!

Video Editor: Krisna Galih