Mahasiswi Ciptakan Es Krim dari Sayuran Sawi, Raup Untung hingga Rp45 Juta!

SURABAYA, KOMPAS.TV - Seorang mahasiswi Universitas Dinamika, Surabaya, Mayang Viodita menjadikan sawi sebagai bahan dasar pembuatan es krim rendah kalori.

Inovasi ini muncul dari ketidaksukaan Mayang mengonsumsi sawi. Ia pun terus coba membuat es krim sawi hingga temukan rasa yang tepat.

Untuk satu cup es krim sawi dijual mulai dari harga Rp3 ribu hingga Rp20 ribu.

Berkat inovasinya, Mayang berhasil meraup keuntungan hingga Rp45 juta dari hasil penjualan es krim sawi selama empat bulan.

Ke depannya, ia akan menambahkan varian rasa es krim dari jenis sayuran lain.

Video Editor: Febi Ramdani