JAWA TIMUR, KOMPAS.TV - Berwisata kuliner di Kota Malang, Jawa Timur, seolah tak ada habisnya. Kali ini, saya akan mengajak Anda mencicipi bakso seafood, kombinasi daging seafood dan kuah pedas yang membawa sensasi berbeda dalam menikmati bakso. Berikut liputannya untuk Anda.
Terletak di dalam area Pasar Besar Kota Malang, tepatnya di pintu sebelah timur, Bakso Djenggot menempati sebuah lokasi yang mudah ditemui. Saat jam makan siang, antrean pengunjung yang ingin menikmati bakso seafood ini adalah pemandangan yang biasa setiap harinya.
Pembeli rela antre untuk bisa menikmati beragam pilihan bakso, mulai bakso seafood cumi, udang windu, bakso iga, bakso kilil, tetelan, jeroan, dan beragam pilihan gorengan. Namun, bakso seafood menjadi primadona di kedai bakso ini. Yang tak kalah menarik adalah sensasi beragam bakso yang disiram kuah pedas, semakin menggugah selera.
Bagi pembeli yang tidak suka dengan makanan pedas, tidak perlu khawatir karena penjual juga menyediakan kuah original tanpa cabai. Menurut penjual, usaha bakso ini dimulai pada 2018 lalu. Berawal dari coba-coba meracik bakso dengan kombinasi seafood, ternyata sangat banyak peminatnya. Dalam sehari, Kedai Bakso Djenggot bisa menghabiskan satu kwintal daging sapi.
Penikmat Bakso Djenggot ini tidak hanya dari wilayah Malang saja, namun juga penggemar bakso dari luar kota kerap kali mampir ke kedai bakso ini. Seperti Mardiana asal Kalimantan Utara yang sengaja mencari keberadaan bakso ini setelah melihat di media sosial.
Harga yang ditawarkan mulai seribu rupiah untuk aneka isian gorengan, 15 ribu rupiah untuk bakso seafood, dan 30 ribu untuk bakso iga. Harga terjangkau dan rasanya yang menggugah selera inilah yang membuat Bakso Djenggot ini tak pernah sepi pembeli.
Baca Juga: Bakso Corong Monster, Super Jumbo Pedasnya Nampol
#kulinermalang #jajananmalang #jawatimur
Bagikan perspektif Anda, sumbangkan wawasan dari keahlian Anda, dan berkontribusilah dalam memperkaya pemahaman pembaca kami.
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.