Harga Bumbu Dapur Naik Jelang Nataru

SEMARANG, KOMPAS.TV - Kenaikan harga komoditas bawang merah dan bawang putih diakui oleh pedagang bumbu kering yang berdagang di Pasar Johar, Kota Semarang, Jawa Tengah.

Kenaikan harga yang signifikan terjadi pada komoditas bawang putih, harga yang semula berkisar dari Rp35.000-Rp37.000 kini naik mencapai Rp41.000 per kilogram.

Solikin, salah satu pedagang bawang dan bumbu dapur, mengakui pembeli bawang putih eceran kini turun, sehingga ia mengandalkan pembeli yang sudah berlangganan dan membeli bawang putih dengan partai besar.

“Harga bawang putih naik dari yang biasanya Rp35.000-Rp37.000, sekarang mencapai Rp41.000 per kilogram. Kenaikan harga sudah dari seminggu yang lalu,” ucap Solikin.

Sementara untuk komoditas bawang merah harganya masih belum stabil, namun cenderung naik. Harga bawang merah berkisar dari Rp20.000 hingga Rp35.000 tergantung ukuran dan kualitas.

Pedagang mengaku, musim hujan sangat berpengaruh terhadap harga bawang merah. Meskipun kualitas bawang merah masih bagus, namun harus berhati-hati karena bawang merah lebih mudah busuk. Sehingga pedagang mengantisipasinya dengan cara mengeringkan bawang merah menggunakan kipas.

“Harga bawang merah sekarang mencapai Rp20.000 sampai Rp35.000 tergantung ukurannya. Kenaikan ini sejak awal Desember, dan musim hujan sangat berpengaruh untuk bawang merah,” ujar Anik, pedagang bawang merah.

Tak hanya komoditas bawang merah dan bawang putih, bumbu dapur seperti merica juga naik dari Rp115.000 menjadi Rp125.000 per kilogram. Sementara harga ketumbar berangsur-angsur naik, dari harga Rp16.500-Rp17.500 menjadi Rp20.000.

#nataru #hargabumbu #semarang