Tradisi Mangalomang yang Lekat Bagi Warga kabupaten Mandailing Natal

MANDAILING NATAL, KOMPAS.TV - Berbagai tradisi di daerah dilakukan warga untuk merayakan Hari Raya Iduladha.

Di Kabupaten Mandailing Natal ada tradisi mangalomang atau memasak lemang.

Pada proses pembuatannya tidak terlalu rumit.

Hanya membutuhkan beras ketan dicampur kuah santan yang selanjutnya dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar.

Dalam 2 jam, lemang siap disajikan dan disantap bersama keluarga.

Biasanya pembuat lemang juga banjir pesanan saat menyambut Iduladha. (*)

#mangalomang #mandailingnatal #iduladha #kuliner #tradisi #sumaterautara #sumut #medan #beritamedan #beritadaerah

------------