Kompas TV regional jawa timur

Usaha Biji Kopi Berbagai Rasa dan Aroma Hasilkan Keuntungan Jutaan Rupiah

Kompas.tv - 10 Juli 2023, 18:13 WIB
Penulis : KompasTV Kediri

BLITAR, KOMPAS.TV - Setiap hari, Pijar Kumala Seta, warga jalan Pinus, Kota Blitar ini selalu sibuk dengan biji kopinya. Pria berusia 37 tahun itu dengan teliti terus mengolah berbagai biji kopi yang didatangkannya dari sejumlah daerah, dengan teknik roasting atau pemanggang.

Untuk menghasilkan rasa dan aroma buah-buahan, Pijar hanya melakukan pengolahan biji kopi murni dengan roasting di suhu 200 derajat celcius. Proses pemanggang ini dilakukan selama 15 menit, hingga aroma alami buah-buahan dari biji kopi keluar.

Pijar sendiri selalu selektif dalam memilih biji kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Pasalnya biji kopi yang berkualitas sudah memiliki rasa buah alami, dan tinggal diolah secara benar agar rasa dan aromanya keluar.

Keunikan rasa dan aroma yang dihasilkan, membuat olahan biji kopi ini laku ke berbagai daerah. Rata-rata setiap bulan, Pijar mampu menjual 50 kilogram biji kopi aneka rasa dengan omzet 30 hingga 50 juta rupiah.

Harga olahan biji kopi aneka rasa ini dijual mulai harga 200 ribu hingga jutaan rupiah setiap 400 gramnya.

#blitar #kopi #bijikopi #roastingkopi #kuliner #wirausaha #beritakediri

Kami memberikan ruang untuk Anda menulis

Bagikan perspektif Anda, sumbangkan wawasan dari keahlian Anda, dan berkontribusilah dalam memperkaya pemahaman pembaca kami.

Daftar di sini



Sumber : Kompas TV

Berikan Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE


KOMPASTV SHORTS


Lihat Semua

BERITA LAINNYA



FOLLOW US




Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.


VIDEO TERPOPULER

Close Ads x