Pembuat Minyak Kelapa Tradisional Di Bangli Kewalahan Pesanan

BANGLI, KOMPAS TV - Minyak goreng kelapa sawit pabrikan belakangan ini terus mengalami kenaikan harga dan kelangkaan dipasaran. Kondisi ini membuat minyak goreng tradisional dari kelapa mengalami peningkatan permintaan yang cukup signifikan.

Seperti pada salah satu pembuat minyak kelapa tradisional, I Kadek Mega, di Dusun Tegal, Kelurahan Bebalang, Kabupaten Bangli, Bali. Minyak tradisional yang ia buat, kini diburu warga akibat kelangkaan minyak, bahkan hingga kewalahan melayani pesanan.

Namun, ditengah melonjaknya permintaan, dirinya mengaku tidak mampu meningkatkan produksi minyak, lantaran kesulitan mendapat bahan baku kelapa. Terlebih kelapa yang bisa digunakan harus kelapa tua, agar minyak yang dihasilkan lebih banyak dan bagus. Perhari dirinya hanya mampu memproduksi minyak 15 hingga 20 botol isian 600 ml.

Meskipun harga minyak kelapa sawit mengalami kenikan, namun dirinya enggan menaikan harga minyak tradisional, lantaran khawatir pelanggan akan mengeluh. Harga minyak tradisional berkisar 18 ribu hingga 20 ribu perbotol.

#minyakkelapa #tradisional #bangli