Mahasiswa Membuat Kiripik Dari Pelepah Pisang

GORONTALO, KOMPAS TV - Jika pelepah pisang dianggap tak banyak memeberikan manfaat bagi manusia, namun di GORONTALo pelepah pisang kini di olah menjadi makanan cemilan.

Seperti yang dilakukan oleh sejumlah mahasiswa dari Universitas Negeri Gorontalo ini.mahasiswa dari fakultas ekonomi tersebut menyulap  pelepah pisang menjadi kripik yang bernilai ekonomis.

Dalam pembuatan kripik ini  mahasiswa hanya meyiapkan batang pisang berukurang 100 centimeter, namun sebelum diambil pelepahnya, batang pisang yang akan dijadikan kripik dibersihkan terlebih dahulu sebelum diiris sesuai ukuran yang diinginkan.

Namun usai diiris, pelepas pisang harus didiamkan selama satu malam untuk menghilangkan getah sebelum di berikan bumbu untuk digoreng.

Ide pembuatan kripik dari pelepah pisang ini berawal dari 4 orang mahasiswa yang ingin membuat cemilan namun dari bahan yang berbeda, setelah menemukan ide tersebut mahasiswa pun mulai melakukan riset cara pembuatan dan manfaat kiripik pelepah pisang bagi kesehatan bagi tubuh manusia.

Saat ini produksi kripik pelepah pisang masih dilakukan secara terbatas dan belum diperjual belikan karena dalam tahapan promosi.

Rencananya dalam waktu dekat ini mahasiswa akan meproduksi kripik pelepah pisang dalam jumlah yang besar usai mengikuti ujian semester kampus.

#Mahasiswa  #Kripik Pelepah Pisang  #Gorontalo