Apa Itu South Beach Diet yang Diklaim Baik untuk Penyakit Jantung

JAKARTA, KOMPAS.TV- South beach diet kian populer sebagai salah satu metode penurunan berat badan yang seimbang.

Melansir laman Healthline, diet jenis ini ikembangkan oleh ahli jantung asal Amerika, Dr. Arthur Agatston, south beach diet dirancang bukan hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan jantung. 

Diet ini juga dirancang untuk seseorang dengan kelebihan berat badan dan diabetes. Berbeda dari diet rendah karbohidrat lainnya, south beach diet fokus pada pemilihan karbohidrat dengan indeks glikemik yang rendah, lemak baik, dan protein tanpa lemak.

Diet south beach merupakan pola diet yang mengandalkan asupan protein dan lemak. Jenis diet yang satu ini, bukanlah diet yang menyiksa tubuh, artinya pelaku diet ini akan tetap bisa makan enak, kenyang, dan pastinya lebih sehat. 

Baca Juga: 5 Jenis Jus Buah dan Sayur Cocok untuk Diet Setelah Lebaran

Meskipun mementingkan asupan protein dan lemak, tapi bukan berarti segala jenis kandungan lemak dapat dikonsumsi. Diet ini mengajarkan beragam jenis lemak makanan dan menekankan untuk membatasi lemak tidak sehat, dengan mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal yang lebih sehat. 

Rekomendasi makanan seperti biji-bijian utuh, buah-buahan dan sayuran. Pola makan diet south beach terdiri dari tiga fase. 

Pertama, fase yang paling ketat. Setelah melewati fase pertama berat tubuh akan langsung turun sebanyak 5-8 kilogram dalam waktu dua minggu, tentunya dengan kondisi tubuh yang tetap sehat dan bugar. 

Kedua, pada fase ini akan terasa lebih longgar. Berat badan akan tetap turun sekitar 0,5-1 kilogram per-minggu. 

Fase kedua sudah dapat dilihat perubahan bentuk badan menjadi lebih langsing. Ketiga, fase ini adalah tahap akhir yang artinya kamu akan menjalani diet south beach seumur hidup dengan pola makan yang sesuai aturan. 

Pada fase ketiga ini pelaku diet dapat memilih makanan apapun asalkan dibatasi jumlahnya. 

Rekomendasi Menu South Beach Diet
 
Rekomendasi menu makanan saat menjalani diet ini juga cukup bervariasi. Melansir laman Medical News Today, menu makanan saat menjalani diet ini antara lain daging ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, alpukat, kacang-kacangan dan tofu.

Baca Juga: 4 Metode Diet Ini Tidak Lagi Disarankan Ahli Gizi

Fase kedua diet ini diperbolehkan konsumsi aneka karbohidrat dalam batasan tertentu, seperti nasi merah, gandum, dan pasta.