Google Doodle Hari Ini Menampilkan Rendang, Makanan Khas Warisan Budaya Indonesia

JAKARTA, KOMPAS.TV - Google Doodle hari ini pada Rabu (21/8/2024) menampilkan makanan khas Indonesia yaitu rendang.

Dalam halaman beranda mesin pencarian Google, tampak gambar rendang di bagian atas.

Google Doodle tersebut juga menampilkan berbagai rempah dan bumbu untuk mengolah rendang seperti bawang putih, jahe, serai, cabe, bunga lawang, hingga kelapa.

Dalam penjelasannya Google menuliskan bahwa doodle ini merayakan rendang, semur khas Indonesia yang dibuat dengan santan.

"Rendang secara resmi diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia," tulis Google.

Tanggal 21 Agustus dipilih untuk merayakan rendang karena bertepatan dengan penghargaan yang diterima Gubernur Sumatera Barat dari Museum Rekor Indonesia atau MURI untuk acara memasak rendang daring terbesar sepanjang masa.

Google juga menjelaskan asal usul rendang yang sudah bermula sejak abad ke-16. 

Baca Juga: Google Rayakan Pembukaan Olimpiade Paris 2024 dengan Doodle Istimewa, Ini Penjelasannya

"Meskipun orang Minangkabau meminjam teknik kari seperti menggunakan banyak rempah dan santan, mereka memasak hidangan tersebut lebih lama hingga mengental, sehingga kuahnya tidak terlalu kental."

"Antara migrasi dan perdagangan yang berkembang pesat di Asia Tenggara, rendang menjadi populer di negara-negara lain seperti Malaysia dan Singapura."

"Berbagai budaya juga telah memberikan sentuhan tersendiri pada hidangan klasik ini. Misalnya, Filipina menggunakan rempah-rempah asli yang dicampur dengan palapa dan menambahkan gula muscovado."

Selain di Indonesia, Google Doodle untuk merayakan rendang ini juga ditampilkan di sejumlah negara lain yaitu Inggris, Polandia, Singapura, Australia dan Selandia Baru.

Tentu tidak mengherankan Google memilih rendang sebagai doodle mereka hari ini. Selain makanan warisan asli Indonesia, rendang juga pernah ditetapkan menjadi makanan terenak nomor 1 di dunia pada tahun 2017.

Saat itu, CNN International merilis daftar '50 Makanan Terenak di Dunia' dengan rendang menempati urutan nomor satu disusul nasi goreng di nomor duanya.

Penentuan tersebut didasarkan pada voting pada laman media sosial Facebook dan berhasil menghimpun 35.000 suara. 

Baca Juga: Yuk! Kenalan dengan 'Gemini' di Google AI untuk Indonesia Emas 2045