Resep Buat Pie Susu Manis untuk Lengkapi Menu Buka Puasa

Sebenarnya tidak sulit membuat kue pie susu ini. Kue yang dulu hanya bisa dibeli ketika berlibur ke Bali dan sekarang bisa dibuat di rumah sendiri. Tetapi jika masih takut gagal dan sia-sia, wajib hukumnya menyimak resep pie susu berikut ini:

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan Untuk Camilan Berbuka Puasa

Bahan Kulit Pai:
200 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram gula tepung 
1/4 sendok teh garam 
70 gram margarin 
1 butir telur 

Bahan Olesan:
1 butir telur 

Bahan Isi:
500 ml susu cair 
15 gram maizena 
74 gram gula pasir 
1/8 sendok teh garam 
6 butir telur 
1/2 sendok teh pasta vanila 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat Sate Ceria untuk Teman Minum Kopi

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, gula tepung, garam, margarin dan telur. Aduk rata. Simpan dalam lemari es 30 menit.

2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai bulat pendek diameter atas 7 cm dan tinggi 1 1/2 cm.

3. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oleskan kocokan telur. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 20 menit sampai setengah matang. Sisihkan.

4. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata. Tuang ke dalam kulit pai.

5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 60 menit hingga matang.