Kompas TV kuliner cerita rasa

Rajanya Pecak! Ada di Rumah Makan Babeh Sadeli Kuliner Betawi

Kompas.tv - 7 November 2022, 21:00 WIB
Penulis : Krisna Aditomo

KOMPASTV - Kali ini Benu akan menyambangi rumah makan yang disebut sebagai the king of Pecak, alias rajanya pecak! Benu akan mencicipi berbagai menu Betawi ala Babeh Sadeli, terutama pecaknya Food Lovers.

Bumbu Pecak spesial ala Babeh Sadeli ini tercipta dari kombinasi cabai, bawang merah, lengkuas, jahe, dan yang tidak boleh ketinggalan yaitu temu kunci.

Setelah diolah bumbu Pecak ini akan disiram pada Gurame Bakar dan Bebek Goreng, mumtaz! Di sini ada juga menu yang jarang banget di temui seperti Ayam Tengkurep, Oseng Kembang Turi, Oseng Jambu Mede dan Gecok Gurame.

Ada olahan istimewa yaitu Bandeng Genjot, menu bandeng genjot merupakan hidangan istimewa bagi masyarakat Betawi tempo doeloe. Kala itu, menu ini biasanya disajikan tiga hari menjelang pesta perkawinan.

 

Alamat:

RUMAH MAKAN KHAS BETAWI BABEH SADELI

Jl. Kh. Hasim Ashari Blok Kramat No.9, Nerogtog, Kec. Pinang, Kota Tangerang 




Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA



FOLLOW US




Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.


VIDEO TERPOPULER

Close Ads x