Resep dan Cara Membuat Pizza Rumahan Anti Gagal untuk Camilan Keluarga

KOMPASTV - Selama pandemi corona, siapa diantara Anda yang sudah yang sudah menjajal banyak racikan resep masakan?

Ya, masa pandemi corona tentu memaksa banyak masyarakat mencoba resep-resep masakan demi menghabiskan waktu berualitas bersama keluarga di rumah. Linimasa media sosial juga dipenuhi tutorial berbagai macam hidangan mulai dari yang sederhana hingga tak lazim ditemukan.

Nah, apakah Anda pernah menyajikan pizza? atau pernah buat tapi gagal? Nah mengutip akun Instagram, @fithriya79 berikut resep membuat pizza rumahan,

Pizzanya hanya sebatas diberi topping saos, jagung, keju melt, dan oregano, Fithriya juga menggunakan adonan roti, bukan adonan pizza

"Hasilnya lembuut bangeet," cuitnya dalam caption.

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instant
130 - 150 ml susu cair dingin (boleh air mineral)
30 gr margarin (sy mix butter dan margarin)
Sejumput garam

Topping:

Saos pizza
Saos sambal / tomat
Jagung manis, pipil
Sosis (sy skip, lg habis )
Keju mozarella / melt
Mayonaise (sy skip, lg habis )
Oregano

Untuk dua loyang pizza 20 - 22 cm

Cara Membuat :

1. Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, hentikan pemakaian cairan jika dirasa cukup. Tambahkan margarin dan garam, ulen terus hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat, tutup dengan kain bersih.

2. Siapkan loyang pizza 20 / 22 cm (sy 21 cm). Bagi dua adonan, lalu bulatkan. Ambil satu adonan, taruh diloyang pizza, pipihkan dengan tangan dan lebarkan atau bisa digilas. Tusuk adonan dengan garpu.

3. Oles dengan saos pizza (sy campur saos pizza dg saos sambal), taburi jagung dan sosis, taburi keju melt / mozarella, semprotkan saos tomat /sambal dan mayonaise, dan taburi oregano kering.

4. panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya, suhu 180, 20 menit (sesuaikan oven masing2). Sajikan selagi panas

Selamat mencoba!