Simpel dan Segar, Ini Resep Es Cincau Kelapa Muda untuk Takjil Berbuka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.TV - Sebagian dari kita mungkin tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan menu takjil berbuka puasa. Oleh karenanya, perlu resep yang simpel dan tetap segar, salah satunya Es Cincau Kelapa Muda.

Membuat Es Cincau Kelapa Muda tidak membutuhkan alat dan bahan yang banyak dan tidak memakan waktu. Cocok bagi Anda yang tak punya banyak waktu.

Cincau sendiri memang menjadi primadona untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang menyegarkan dan teksturnya yang unik, cincau memiliki segudang nutrisi, seperti protein, kalsium, fosfor, besi dan vitamin A, B1, serta C.

Baca Juga: Resep Sup Telur Pangsit Isi Tahu, Menu Sahur yang Cocok untuk Anak Kos

Berikut resep untuk membuat Es Cincau Kelapa Muda, dikutip dari Kompas.com, Selasa (20/3/2021).

Bahan-bahan:

• 200 gram cincau hitam, potong dadu
• 1 butir buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 200 ml sirop gula merah
• 600 ml air
• Es batu secukupnya

Baca Juga: Es Pleret Kurma, Minuman Tradisional Yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji, masukkan potongan cincau hitam dan kelapa muda 
2. Tuang sirop gula merah, air dan es baru sesuai selera 
3. Es Cincau Kelapa Muda siap disajikan

Selamat mencoba!